| Шампиньоны (Жарка) | 433 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 313 г |
| Вода водопроводная, городская | 679 г |
| Петрушка сушеная | 0.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.1 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.3% | 1617 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.9% | 1244 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5.7% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.3% | 526 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.8% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 20.84 мг | 500 мг | 4.2% | 3.6% | 2399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 13.1% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.637 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 3.6% | 2358 г |
| Витамин Н, биотин | 7.955 мкг | 50 мкг | 15.9% | 13.6% | 629 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2809 мг | 20 мг | 16.4% | 14.1% | 610 г |
| Ниацин | 2.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.75 мг | 2500 мг | 10% | 8.6% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 9.12 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10965 г |
| Кремний, Si | 21.018 мг | 30 мг | 70.1% | 60.1% | 143 г |
| Магний, Mg | 55.59 мг | 400 мг | 13.9% | 11.9% | 720 г |
| Натрий, Na | 100.07 мг | 1300 мг | 7.7% | 6.6% | 1299 г |
| Сера, S | 31.25 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3200 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 11.7% | 737 г |
| Хлор, Cl | 163.11 мг | 2300 мг | 7.1% | 6.1% | 1410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.806 мг | 18 мг | 10% | 8.6% | 997 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 5.105 мкг | 10 мкг | 51.1% | 43.8% | 196 г |
| Литий, Li | 1.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4232 мг | 2 мг | 21.2% | 18.2% | 473 г |
| Медь, Cu | 322.3 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 27.6% | 310 г |
| Молибден, Mo | 9.506 мкг | 70 мкг | 13.6% | 11.7% | 736 г |
| Никель, Ni | 2.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.632 мкг | 55 мкг | 19.3% | 16.6% | 517 г |
| Стронций, Sr | 79.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.72 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7446 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.7% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.6105 мг | 12 мг | 5.1% | 4.4% | 1966 г |
| Цирконий, Zr | 8.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.539 г | min 16.8 г | 15.1% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с шампиньонами составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».