| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса | 300 г |
| Вода | 2000 г |
| Горох колотый | 285 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 206 г |
| Морковь (Пассерование) | 106 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.1% | 1900 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.3% | 1806 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.6% | 800 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2716 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 10% | 1335 г |
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 10.9% | 1222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 10% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 22.22 мг | 500 мг | 4.4% | 5.9% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 5.1% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.34 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 17094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.7% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.9% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.1% | 4386 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.228 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 5882 г |
| гамма Токоферол | 0.541 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9849 мг | 20 мг | 4.9% | 6.5% | 2031 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.94 мг | 2500 мг | 6.8% | 9.1% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7949 г |
| Кремний, Si | 3.656 мг | 30 мг | 12.2% | 16.2% | 821 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 4.1% | 3279 г |
| Натрий, Na | 10.45 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12440 г |
| Сера, S | 44.88 мг | 1000 мг | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 9.3% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 9.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2624 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.802 мкг | 10 мкг | 8% | 10.7% | 1247 г |
| Литий, Li | 4.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 9.6% | 1385 г |
| Медь, Cu | 104.25 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 13.8% | 959 г |
| Молибден, Mo | 2.132 мкг | 70 мкг | 3% | 4% | 3283 г |
| Никель, Ni | 0.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.239 мкг | 55 мкг | 5.9% | 7.9% | 1698 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.45 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.4% | 5598 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.6761 мг | 12 мг | 5.6% | 7.5% | 1775 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.824 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый суп с копчеными ребрами (21/11/25) составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».