| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 620 г |
| Яичный желток куриный | 61 г |
| Кунжутная мука, полуобезжиренная | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5.6% | 731 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 7.4% | 554 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 5.3% | 768 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.1 мкг | 900 мкг | 11.6% | 4.7% | 865 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 7.2% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.1% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 112.12 мг | 500 мг | 22.4% | 9.2% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 7.1% | 574 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.821 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 5.2% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.812 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3.3% | 1232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.12 мг | 15 мг | 14.1% | 5.8% | 708 г |
| Витамин Н, биотин | 9.402 мкг | 50 мкг | 18.8% | 7.7% | 532 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.932 мг | 20 мг | 14.7% | 6% | 682 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.92 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.6% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 143.31 мг | 1000 мг | 14.3% | 5.8% | 698 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Магний, Mg | 43.33 мг | 400 мг | 10.8% | 4.4% | 923 г |
| Натрий, Na | 58.93 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.8% | 2206 г |
| Сера, S | 93.33 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.8% | 1071 г |
| Фосфор, P | 222.4 мг | 800 мг | 27.8% | 11.4% | 360 г |
| Хлор, Cl | 121.08 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.2% | 1900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.097 мг | 18 мг | 11.7% | 4.8% | 858 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.3% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 3.739 мкг | 10 мкг | 37.4% | 15.3% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.2765 мг | 2 мг | 13.8% | 5.6% | 723 г |
| Медь, Cu | 151.92 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 6.2% | 658 г |
| Молибден, Mo | 9.827 мкг | 70 мкг | 14% | 5.7% | 712 г |
| Никель, Ni | 0.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.32 мкг | 55 мкг | 15.1% | 6.2% | 661 г |
| Стронций, Sr | 16.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15367 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.7% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 1.65 мг | 12 мг | 13.8% | 5.6% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | min 16.8 г | 18% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 244,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».