Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа с чечевицой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа с чечевицой и овощами

Чечевица Зеленая [Националь] 42 г
Киноа 42 г
Вода 431 г
Кабачок (Тушение) 315 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 112 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с чечевицой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.5% 3455 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.8% 4000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6.5% 2959 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.7% 2857 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.3% 2610 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 1.1% 17647 г
альфа Каротин 9.195 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.7% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 84.67 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 1.1% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.7% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 3.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 4.128 мкг 400 мкг 1% 1.9% 9690 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 7.8% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 6.3% 3074 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 36765 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 11.5% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.2771 мг 20 мг 1.4% 2.7% 7218 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.72 мг 2500 мг 4% 7.6% 2482 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7194 г
Кремний, Si 9.698 мг 30 мг 32.3% 61.6% 309 г
Магний, Mg 6.29 мг 400 мг 1.6% 3.1% 6359 г
Натрий, Na 133.92 мг 1300 мг 10.3% 19.7% 971 г
Сера, S 3.39 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 29499 г
Фосфор, P 8 мг 800 мг 1% 1.9% 10000 г
Хлор, Cl 204.87 мг 2300 мг 8.9% 17% 1123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 2.7% 7347 г
Кобальт, Co 0.399 мкг 10 мкг 4% 7.6% 2506 г
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 8.2% 2336 г
Медь, Cu 22.62 мкг 1000 мкг 2.3% 4.4% 4421 г
Молибден, Mo 2.003 мкг 70 мкг 2.9% 5.5% 3495 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 41045 г
Фтор, F 50.57 мкг 4000 мкг 1.3% 2.5% 7910 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17241 г
Цинк, Zn 0.1175 мг 12 мг 1% 1.9% 10213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 24.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Киноа с чечевицой и овощами составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».