Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грудкой

Куриная грудка (филе) 380 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 410 г
Яйцо куриное 280 г
Лук репчатый 75 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11.7% 864 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.2% 903 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.6% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 7.1% 1431 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6.3% 1607 г
Витамин В4, холин 70.15 мг 500 мг 14% 14.1% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 14.2% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 13% 778 г
Витамин В9, фолаты 5.741 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6967 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 5.1% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 6.5% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 4.1% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.834 мг 15 мг 12.2% 12.3% 818 г
Витамин Н, биотин 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 8.4% 1211 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.8328 мг 20 мг 14.2% 14.3% 706 г
Ниацин 2.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.91 мг 2500 мг 8.3% 8.4% 1208 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4615 г
Кремний, Si 15.902 мг 30 мг 53% 53.5% 189 г
Магний, Mg 29.55 мг 400 мг 7.4% 7.5% 1354 г
Натрий, Na 44.68 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2910 г
Сера, S 101.02 мг 1000 мг 10.1% 10.2% 990 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 12.5% 807 г
Хлор, Cl 66.11 мг 2300 мг 2.9% 2.9% 3479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.2 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 6.3% 1607 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 3.9% 2538 г
Кобальт, Co 5.815 мкг 10 мкг 58.2% 58.8% 172 г
Литий, Li 3.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2574 г
Медь, Cu 71.69 мкг 1000 мкг 7.2% 7.3% 1395 г
Молибден, Mo 5.124 мкг 70 мкг 7.3% 7.4% 1366 г
Никель, Ni 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 11.724 мкг 55 мкг 21.3% 21.5% 469 г
Фтор, F 49.94 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8010 г
Хром, Cr 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 17.1% 591 г
Цинк, Zn 0.7185 мг 12 мг 6% 6.1% 1670 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 53.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.937 г min 16.8 г 11.5% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.549 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 23%
18:2 Линолевая (ud) 2.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с грудкой составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».