| Овсяные отруби | 70 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Творог 5% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Семена льна | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 9.9% | 484 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.8% | 544 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 4.5% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 23.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 13.4% | 357 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5490 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.4 мкг | 900 мкг | 15.8% | 7.6% | 632 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 69.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.471 мг | 1.5 мг | 31.4% | 15% | 318 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 10.6% | 451 г |
| Витамин В4, холин | 151.5 мг | 500 мг | 30.3% | 14.5% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 13% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 4.2% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.233 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.4% | 1417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.574 мкг | 3 мкг | 19.1% | 9.2% | 523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.107 мкг | 10 мкг | 11.1% | 5.3% | 903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 2.1% | 2315 г |
| бета Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.285 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.251 мкг | 50 мкг | 24.5% | 11.7% | 408 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8906 мг | 20 мг | 14.5% | 6.9% | 692 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 590.45 мг | 2500 мг | 23.6% | 11.3% | 423 г |
| Кальций, Ca | 233.13 мг | 1000 мг | 23.3% | 11.2% | 429 г |
| Магний, Mg | 99.84 мг | 400 мг | 25% | 12% | 401 г |
| Натрий, Na | 1095.89 мг | 1300 мг | 84.3% | 40.4% | 119 г |
| Сера, S | 184.7 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.9% | 541 г |
| Фосфор, P | 577.7 мг | 800 мг | 72.2% | 34.6% | 138 г |
| Хлор, Cl | 1277.54 мг | 2300 мг | 55.5% | 26.6% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.459 мг | 18 мг | 19.2% | 9.2% | 520 г |
| Йод, I | 15.05 мкг | 150 мкг | 10% | 4.8% | 997 г |
| Кобальт, Co | 5.81 мкг | 10 мкг | 58.1% | 27.8% | 172 г |
| Марганец, Mn | 1.9449 мг | 2 мг | 97.2% | 46.6% | 103 г |
| Медь, Cu | 209.91 мкг | 1000 мкг | 21% | 10.1% | 476 г |
| Молибден, Mo | 8.181 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.6% | 856 г |
| Олово, Sn | 7.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.451 мкг | 55 мкг | 62.6% | 30% | 160 г |
| Стронций, Sr | 9.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.85 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10038 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 1.9021 мг | 12 мг | 15.9% | 7.6% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.52 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.643 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.862 г | min 16.8 г | 23% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб по Дюкану составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».