Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с индейкой и говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с индейкой и говядиной

Смешанный фарш 863 г
Кетчуп Шашлычный [Махеевъ] 40 г
Вода 150 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 70 г
Укроп, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с индейкой и говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 16.9% 358 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.9% 767 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 3.9% 1573 г
альфа Каротин 0.065 мкг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.9% 1529 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Ликопин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.6% 1682 г
Витамин В4, холин 43.99 мг 500 мг 8.8% 5.3% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.8% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 9.5% 639 г
Витамин В9, фолаты 11.148 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3588 г
Витамин В12, кобаламин 1.79 мкг 3 мкг 59.7% 36.1% 168 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 3.4% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3099 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 2.316 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2159 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 4.4% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.7037 мг 20 мг 13.5% 8.2% 740 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.05 мг 2500 мг 9.9% 6% 1012 г
Кальций, Ca 29.28 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3415 г
Кремний, Si 5.763 мг 30 мг 19.2% 11.6% 521 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 3% 2053 г
Натрий, Na 51.68 мг 1300 мг 4% 2.4% 2515 г
Сера, S 145.95 мг 1000 мг 14.6% 8.8% 685 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 8.3% 723 г
Хлор, Cl 39.69 мг 2300 мг 1.7% 1% 5795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3261 г
Кобальт, Co 4.843 мкг 10 мкг 48.4% 29.3% 206 г
Литий, Li 0.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.1995 мг 2 мг 10% 6% 1003 г
Медь, Cu 139.99 мкг 1000 мкг 14% 8.5% 714 г
Молибден, Mo 8.215 мкг 70 мкг 11.7% 7.1% 852 г
Никель, Ni 5.834 мкг ~
Олово, Sn 45.15 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.503 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 10934 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 61.93 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6459 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 7.4% 818 г
Цинк, Zn 1.9912 мг 12 мг 16.6% 10% 603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с индейкой и говядиной составляет 165,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».