Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кобб с мандаринами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кобб с мандаринами

Куриная грудка (филе) 120 г
Яйцо куриное 50 г
Шпинат 30 г
Авокадо 40 г
Мандарин 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Морковь 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кобб с мандаринами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 13.4% 938 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.1% 1750 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2789 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 463.5 мкг 900 мкг 51.5% 64.3% 194 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 1.811 мкг ~
бета Каротин 2.617 мг 5 мг 52.3% 65.3% 191 г
бета Криптоксантин 2.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.453 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 9% 1385 г
Витамин В4, холин 51.89 мг 500 мг 10.4% 13% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 17.6% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 16.9% 741 г
Витамин В9, фолаты 19.472 мкг 400 мкг 4.9% 6.1% 2054 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 5.7% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 13.17 мг 90 мг 14.6% 18.2% 683 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 2.6% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 6% 2078 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.541 мкг 50 мкг 5.1% 6.4% 1968 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 39.3% 317 г
Витамин РР, НЭ 2.7263 мг 20 мг 13.6% 17% 734 г
Ниацин 2.776 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.74 мг 2500 мг 10.3% 12.9% 966 г
Кальций, Ca 45.04 мг 1000 мг 4.5% 5.6% 2220 г
Кремний, Si 8.936 мг 30 мг 29.8% 37.2% 336 г
Магний, Mg 43.38 мг 400 мг 10.8% 13.5% 922 г
Натрий, Na 87.43 мг 1300 мг 6.7% 8.4% 1487 г
Сера, S 78.96 мг 1000 мг 7.9% 9.9% 1266 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 15.1% 824 г
Хлор, Cl 58.69 мг 2300 мг 2.6% 3.2% 3919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.4 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 20.91 мкг ~
Железо, Fe 1.965 мг 18 мг 10.9% 13.6% 916 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 5% 2479 г
Кобальт, Co 6.468 мкг 10 мкг 64.7% 80.8% 155 г
Литий, Li 1.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.6% 1639 г
Медь, Cu 68.45 мкг 1000 мкг 6.8% 8.5% 1461 г
Молибден, Mo 20.257 мкг 70 мкг 28.9% 36.1% 346 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 8.391 мкг 55 мкг 15.3% 19.1% 655 г
Стронций, Sr 19.3 мкг ~
Фтор, F 80.94 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 4942 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 17.7% 702 г
Цинк, Zn 0.6151 мг 12 мг 5.1% 6.4% 1951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.976 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.89 мг max 300 мг
Кампестерол 0.377 мг ~
Стигмастерол 0.151 мг ~
бета Ситостерол 5.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.461 г min 16.8 г 8.7% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат кобб с мандаринами составляет 80,1 кКал.

  • Порция = 530 гр (424.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».