Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская Капуста [Русское Море] 250 г
Огурец парниковый 130 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Бульон Домашний Куриный [Роллтон] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.3% 1382 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7% 1867 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.9% 3369 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.8% 2712 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 5.6% 2338 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 2.548 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.936 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 11.1% 1169 г
Витамин В4, холин 79.16 мг 500 мг 15.8% 20.5% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 10.4% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.873 мкг 400 мкг 3% 3.9% 3369 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 18.5% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.7% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 7.3% 1783 г
Витамин D3, холекальциферол 0.561 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.7% 4658 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33557 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.2239 мг 20 мг 1.1% 1.4% 8933 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.49 мг 2500 мг 3.5% 4.5% 2857 г
Кальций, Ca 18.87 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5299 г
Кремний, Si 8.777 мг 30 мг 29.3% 38% 342 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 5.2% 2528 г
Натрий, Na 167.53 мг 1300 мг 12.9% 16.7% 776 г
Сера, S 52.54 мг 1000 мг 5.3% 6.9% 1903 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 19.6% 663 г
Хлор, Cl 4.14 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3711 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 2.2% 6024 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 1.4% 8889 г
Медь, Cu 18.25 мкг 1000 мкг 1.8% 2.3% 5479 г
Молибден, Mo 0.166 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 42169 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 13.578 мкг 55 мкг 24.7% 32% 405 г
Фтор, F 1.44 мкг 4000 мкг 277778 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Цинк, Zn 0.3847 мг 12 мг 3.2% 4.1% 3119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.166 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.109 г min 16.8 г 6.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.978 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов