Мой здоровый рацион

Рецепт Вафлиус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафлиус

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Овсяная мука (Жарка) 50 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафлиус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.8% 697 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.3% 747 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.5% 1223 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 1.8% 3067 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 7.1% 761 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.9% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 9.9% 554 г
Витамин В4, холин 127.8 мг 500 мг 25.6% 14% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 8.2% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.929 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8115 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 6.5% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.061 мкг 10 мкг 10.6% 5.8% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 2.3% 2385 г
Витамин Н, биотин 11.689 мкг 50 мкг 23.4% 12.8% 428 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2679 мг 20 мг 16.3% 8.9% 612 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.42 мг 2500 мг 8.3% 4.5% 1211 г
Кальций, Ca 97.11 мг 1000 мг 9.7% 5.3% 1030 г
Магний, Mg 39.23 мг 400 мг 9.8% 5.3% 1020 г
Натрий, Na 96 мг 1300 мг 7.4% 4% 1354 г
Сера, S 102.83 мг 1000 мг 10.3% 5.6% 972 г
Фосфор, P 223.6 мг 800 мг 28% 15.3% 358 г
Хлор, Cl 125.25 мг 2300 мг 5.4% 2.9% 1836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Железо, Fe 2.182 мг 18 мг 12.1% 6.6% 825 г
Йод, I 12.81 мкг 150 мкг 8.5% 4.6% 1171 г
Кобальт, Co 5.469 мкг 10 мкг 54.7% 29.8% 183 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Медь, Cu 47.49 мкг 1000 мкг 4.7% 2.6% 2106 г
Молибден, Mo 5.354 мкг 70 мкг 7.6% 4.1% 1307 г
Олово, Sn 6.97 мкг ~
Селен, Se 15.04 мкг 55 мкг 27.3% 14.9% 366 г
Стронций, Sr 7.9 мкг ~
Фтор, F 37.07 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10790 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 3.2% 1695 г
Цинк, Zn 0.7465 мг 12 мг 6.2% 3.4% 1608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.524 г min 16.8 г 15% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Вафлиус составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».