Мой здоровый рацион

Рецепт Цв капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цв капуста с яйцом

Цветная капуста отварная по 1-210 567 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цв капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.5% 2815 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.7% 3500 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4% 6844 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 25.2% 1053 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 10.3% 2534 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 6.6% 3930 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 15.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 19.1% 1385 г
Витамин В4, холин 56.51 мг 500 мг 11.3% 30% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 30.8% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 22.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 41.102 мкг 400 мкг 10.3% 27.3% 973 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 4% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 37.28 мг 90 мг 41.4% 109.8% 241 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 4.8% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 8% 3356 г
Витамин Н, биотин 1.738 мкг 50 мкг 3.5% 9.3% 2877 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 28.4% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.1381 мг 20 мг 5.7% 15.1% 1757 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.3 мг 2500 мг 4.5% 11.9% 2207 г
Кальций, Ca 31.43 мг 1000 мг 3.1% 8.2% 3182 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 9.3% 2874 г
Натрий, Na 260.05 мг 1300 мг 20% 53.1% 500 г
Сера, S 32.08 мг 1000 мг 3.2% 8.5% 3117 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 18.3% 1449 г
Хлор, Cl 13.42 мг 2300 мг 0.6% 1.6% 17139 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 20.7% 1275 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 2.7% 10204 г
Кобальт, Co 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 22.8% 1163 г
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 16.4% 1613 г
Медь, Cu 23.71 мкг 1000 мкг 2.4% 6.4% 4218 г
Молибден, Mo 0.516 мкг 70 мкг 0.7% 1.9% 13566 г
Селен, Se 3.035 мкг 55 мкг 5.5% 14.6% 1812 г
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 70796 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 14706 г
Цинк, Zn 0.252 мг 12 мг 2.1% 5.6% 4762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 58.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Цв капуста с яйцом составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов