Лук репчатый | 73 г |
Картофель | 72 г |
Фарш смешанный | 440 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.5% | 655 г |
Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 14.1% | 348 г |
Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
Витамин В4, холин | 2.18 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
Витамин В9, фолаты | 2.175 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18391 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.83 мг | 90 мг | 4.3% | 2.1% | 2350 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38760 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.2929 мг | 20 мг | 1.5% | 0.7% | 6828 г |
Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 94.66 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.9% | 2641 г |
Кальций, Ca | 5.26 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 19011 г |
Кремний, Si | 6.993 мг | 30 мг | 23.3% | 11.4% | 429 г |
Магний, Mg | 4.72 мг | 400 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
Натрий, Na | 1.15 мг | 1300 мг | 0.1% | 113043 г | |
Сера, S | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8045 г |
Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
Хлор, Cl | 10.58 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 160.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 18.92 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.217 мг | 18 мг | 1.2% | 0.6% | 8295 г |
Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
Кобальт, Co | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 6.3% | 782 г |
Литий, Li | 9.778 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3906 г |
Медь, Cu | 28.72 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.4% | 3482 г |
Молибден, Mo | 1.016 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6890 г |
Никель, Ni | 1.021 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 124.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 56122 г |
Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 7.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3268 г |
Цинк, Zn | 0.1551 мг | 12 мг | 1.3% | 0.6% | 7737 г |
Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.918 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
Валин | 0.019 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
Лизин | 0.025 г | ~ | |||
Метионин | 0.005 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Треонин | 0.017 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
Аланин | 0.02 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
Глицин | 0.018 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
Пролин | 0.016 г | ~ | |||
Серин | 0.02 г | ~ | |||
Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
Насыщенные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».