| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка котлеты) | 400 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Сельдерей (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12.7% | 697 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.2% | 1436 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 472.3 мкг | 900 мкг | 52.5% | 46.7% | 191 г |
| бета Каротин | 2.834 мг | 5 мг | 56.7% | 50.4% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 34.53 мг | 500 мг | 6.9% | 6.1% | 1448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 8% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 11% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.641 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 6023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.439 мкг | 3 мкг | 48% | 42.7% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 3.6% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.561 мг | 15 мг | 10.4% | 9.2% | 961 г |
| Витамин Н, биотин | 2.045 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.6% | 2445 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3341 мг | 20 мг | 11.7% | 10.4% | 857 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.03 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.6% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3935 г |
| Кремний, Si | 5.909 мг | 30 мг | 19.7% | 17.5% | 508 г |
| Магний, Mg | 29.79 мг | 400 мг | 7.4% | 6.6% | 1343 г |
| Натрий, Na | 276.63 мг | 1300 мг | 21.3% | 18.9% | 470 г |
| Сера, S | 129.73 мг | 1000 мг | 13% | 11.6% | 771 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 14.9% | 597 г |
| Хлор, Cl | 275.81 мг | 2300 мг | 12% | 10.7% | 834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 6.9% | 1287 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.6% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 4.79 мкг | 10 мкг | 47.9% | 42.6% | 209 г |
| Литий, Li | 1.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 7.9% | 1130 г |
| Медь, Cu | 141.13 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 12.5% | 709 г |
| Молибден, Mo | 9.591 мкг | 70 мкг | 13.7% | 12.2% | 730 г |
| Никель, Ni | 5.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.613 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.6% | 3410 г |
| Стронций, Sr | 6.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10088 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.5% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 1.9656 мг | 12 мг | 16.4% | 14.6% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи с морковью и сельдереем составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».