Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейки

Азу из Индейки [Инди] 758 г
Рис Краснодарский Круглозерный [Prosto] 500 г
Вода 1090 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 88 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.4% 962 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.4% 1867 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.1% 1311 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3153 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 5.6% 1440 г
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 6% 1333 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.59 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 67797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.0515 мг 20 мг 0.3% 0.2% 38835 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.26 мг 2500 мг 0.5% 0.4% 20392 г
Кальций, Ca 3.82 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 26178 г
Кремний, Si 0.953 мг 30 мг 3.2% 2.6% 3148 г
Магний, Mg 2.09 мг 400 мг 0.5% 0.4% 19139 г
Натрий, Na 1.18 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 110169 г
Сера, S 2.85 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Фосфор, P 3.7 мг 800 мг 0.5% 0.4% 21622 г
Хлор, Cl 3.42 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 67251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 0.05 мг 18 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4274 г
Литий, Li 0.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Медь, Cu 5.68 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 17606 г
Молибден, Mo 1.306 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5360 г
Никель, Ni 0.291 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 45.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8822 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 0.0417 мг 12 мг 0.3% 0.2% 28777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейки составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».