| Шампиньоны | 465 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 290 г |
| Вегета Приправа | 7 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7% | 1490 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.7% | 982 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 20.4% | 513 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.5% | 4110 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 8.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.425 мг | 1.8 мг | 23.6% | 24.7% | 424 г |
| Витамин В4, холин | 31.71 мг | 500 мг | 6.3% | 6.6% | 1577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.954 мг | 5 мг | 39.1% | 40.9% | 256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.132 мкг | 400 мкг | 8.3% | 8.7% | 1207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.7% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.69 мг | 90 мг | 13% | 13.6% | 770 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.084 мг | 15 мг | 7.2% | 7.5% | 1384 г |
| Витамин Н, биотин | 15.168 мкг | 50 мкг | 30.3% | 31.7% | 330 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3 мг | 20 мг | 26.5% | 27.7% | 377 г |
| Ниацин | 4.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 582.64 мг | 2500 мг | 23.3% | 24.4% | 429 г |
| Кальций, Ca | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2697 г |
| Кремний, Si | 5.368 мг | 30 мг | 17.9% | 18.7% | 559 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Натрий, Na | 15 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8667 г |
| Сера, S | 62.41 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.5% | 1602 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 18.8% | 555 г |
| Хлор, Cl | 49.95 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.3% | 4605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 595.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 4.3% | 2436 г |
| Йод, I | 19.13 мкг | 150 мкг | 12.8% | 13.4% | 784 г |
| Кобальт, Co | 15.953 мкг | 10 мкг | 159.5% | 167% | 63 г |
| Литий, Li | 0.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 13.2% | 797 г |
| Медь, Cu | 489.34 мкг | 1000 мкг | 48.9% | 51.2% | 204 г |
| Молибден, Mo | 3.575 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.3% | 1958 г |
| Никель, Ni | 1.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 283.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.16 мкг | 55 мкг | 42.1% | 44.1% | 237 г |
| Стронций, Sr | 17.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12327 г |
| Хром, Cr | 12.88 мкг | 50 мкг | 25.8% | 27% | 388 г |
| Цинк, Zn | 0.7674 мг | 12 мг | 6.4% | 6.7% | 1564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.559 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком и сметаной составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».