| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 280 г |
| Вешенки | 300 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 120 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 350 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 9.9% | 1434 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.6% | 1867 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.2% | 1000 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.3 мкг | 900 мкг | 36.3% | 51.4% | 276 г |
| бета Каротин | 1.972 мг | 5 мг | 39.4% | 55.8% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 15.2% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 13.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 29.71 мг | 500 мг | 5.9% | 8.4% | 1683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 18.7% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 15.6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.405 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.4% | 3225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.04 мг | 90 мг | 11.2% | 15.9% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.4% | 4202 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.119 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.119 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 2.3% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 2.219 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.2% | 2253 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 26.1% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2712 мг | 20 мг | 11.4% | 16.1% | 881 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.1 мг | 2500 мг | 11.9% | 16.9% | 841 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.3% | 4433 г |
| Кремний, Si | 15.065 мг | 30 мг | 50.2% | 71.1% | 199 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 7.2% | 1950 г |
| Натрий, Na | 83.86 мг | 1300 мг | 6.5% | 9.2% | 1550 г |
| Сера, S | 60.55 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.6% | 1652 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 16% | 886 г |
| Хлор, Cl | 27.62 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 7.1% | 1987 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 25.1% | 567 г |
| Литий, Li | 16.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 11.9% | 1186 г |
| Медь, Cu | 126.43 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 17.8% | 791 г |
| Молибден, Mo | 7.368 мкг | 70 мкг | 10.5% | 14.9% | 950 г |
| Никель, Ni | 2.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.278 мкг | 55 мкг | 11.4% | 16.1% | 876 г |
| Стронций, Sr | 10.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17145 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10.9% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 1.1497 мг | 12 мг | 9.6% | 13.6% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.88 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с вещенками и мясом составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».