| Печень говяжья (Жарка) | 1200 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 200 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.9 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 10.1% | 418 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 8.9% | 475 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 2.7% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4209 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6789.8 мкг | 900 мкг | 754.4% | 319.8% | 13 г |
| бета Каротин | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 7.2% | 593 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 7% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.874 мг | 1.8 мг | 104.1% | 44.1% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 656.25 мг | 500 мг | 131.3% | 55.7% | 76 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.903 мг | 5 мг | 138.1% | 58.5% | 72 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.731 мг | 2 мг | 36.6% | 15.5% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.104 мкг | 400 мкг | 60.3% | 25.6% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 59.197 мкг | 3 мкг | 1973.2% | 836.5% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 4.7% | 910 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.371 мкг | 10 мкг | 13.7% | 5.8% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.732 мг | 15 мг | 31.5% | 13.4% | 317 г |
| Витамин Н, биотин | 98.941 мкг | 50 мкг | 197.9% | 83.9% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5683 мг | 20 мг | 67.8% | 28.7% | 147 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.61 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.9% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2927 г |
| Кремний, Si | 0.492 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2046 г |
| Натрий, Na | 277.02 мг | 1300 мг | 21.3% | 9% | 469 г |
| Сера, S | 264.08 мг | 1000 мг | 26.4% | 11.2% | 379 г |
| Фосфор, P | 330.8 мг | 800 мг | 41.4% | 17.5% | 242 г |
| Хлор, Cl | 425.72 мг | 2300 мг | 18.5% | 7.8% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.743 мг | 18 мг | 37.5% | 15.9% | 267 г |
| Йод, I | 9.51 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.7% | 1577 г |
| Кобальт, Co | 20.821 мкг | 10 мкг | 208.2% | 88.3% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.3991 мг | 2 мг | 20% | 8.5% | 501 г |
| Медь, Cu | 3766.58 мкг | 1000 мкг | 376.7% | 159.7% | 27 г |
| Молибден, Mo | 111.723 мкг | 70 мкг | 159.6% | 67.7% | 63 г |
| Селен, Se | 42.771 мкг | 55 мкг | 77.8% | 33% | 129 г |
| Фтор, F | 237.07 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 2.5% | 1687 г |
| Хром, Cr | 32.44 мкг | 50 мкг | 64.9% | 27.5% | 154 г |
| Цинк, Zn | 5.1723 мг | 12 мг | 43.1% | 18.3% | 232 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Отбивные из говяжей печени составляет 235,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».