Мой здоровый рацион

Рецепт ПП Творожно-ржаные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП Творожно-ржаные булочки

Творог Янаульский 5% 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 220 г
Рисовая мука, белая 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Творог 9% [Деревенский Молочный Завод] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Творожно-ржаные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.7 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 7.8% 469 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 5.8% 629 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 5.3% 684 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 7.6% 476 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5585 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 2.7% 1345 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.3% 1104 г
Витамин В4, холин 73.21 мг 500 мг 14.6% 5.3% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 4.5% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 10.343 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3867 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.7% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 2.1% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин Н, биотин 6.445 мкг 50 мкг 12.9% 4.7% 776 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.0965 мг 20 мг 10.5% 3.8% 954 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.59 мг 2500 мг 6.3% 2.3% 1597 г
Кальций, Ca 135.44 мг 1000 мг 13.5% 4.9% 738 г
Магний, Mg 27.25 мг 400 мг 6.8% 2.5% 1468 г
Натрий, Na 428.15 мг 1300 мг 32.9% 12% 304 г
Сера, S 78.6 мг 1000 мг 7.9% 2.9% 1272 г
Фосфор, P 268.7 мг 800 мг 33.6% 12.2% 298 г
Хлор, Cl 470.93 мг 2300 мг 20.5% 7.5% 488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Железо, Fe 2.013 мг 18 мг 11.2% 4.1% 894 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 1.3% 2708 г
Кобальт, Co 2.964 мкг 10 мкг 29.6% 10.8% 337 г
Марганец, Mn 0.5859 мг 2 мг 29.3% 10.7% 341 г
Медь, Cu 115.18 мкг 1000 мкг 11.5% 4.2% 868 г
Молибден, Mo 4.431 мкг 70 мкг 6.3% 2.3% 1580 г
Селен, Se 14.099 мкг 55 мкг 25.6% 9.3% 390 г
Фтор, F 27.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14711 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Цинк, Zn 0.8144 мг 12 мг 6.8% 2.5% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.282 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность ПП Творожно-ржаные булочки составляет 274,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».