Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета филе куриное бедро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета филе куриное бедро

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Лук репчатый 70 г
Яичный желток куриный 32 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета филе куриное бедро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.8% 551 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.5% 386 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3449 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 4.6% 1040 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 76.777 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.5% 1364 г
Витамин В4, холин 96.08 мг 500 мг 19.2% 9.3% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 4.9% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 7.6% 639 г
Витамин В9, фолаты 6.414 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6236 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 9.3% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 3.2% 1527 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3659 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 5.344 мкг 50 мкг 10.7% 5.2% 936 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.8922 мг 20 мг 19.5% 9.4% 514 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 6.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.48 мг 2500 мг 8% 3.9% 1253 г
Кальций, Ca 22.98 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4352 г
Кремний, Si 0.829 мг 30 мг 2.8% 1.4% 3619 г
Магний, Mg 22.37 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1788 г
Натрий, Na 72.23 мг 1300 мг 5.6% 2.7% 1800 г
Сера, S 145.33 мг 1000 мг 14.5% 7% 688 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 10.7% 450 г
Хлор, Cl 32.82 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.4 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 3.5% 1390 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4573 г
Кобальт, Co 2.814 мкг 10 мкг 28.1% 13.5% 355 г
Марганец, Mn 0.2338 мг 2 мг 11.7% 5.6% 855 г
Медь, Cu 84.42 мкг 1000 мкг 8.4% 4.1% 1185 г
Молибден, Mo 0.936 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7479 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Рубидий, Rb 79 мкг ~
Селен, Se 19.135 мкг 55 мкг 34.8% 16.8% 287 г
Фтор, F 7.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5814 г
Цинк, Zn 1.4409 мг 12 мг 12% 5.8% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.084 г ~
Лизин 1.15 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.821 г ~
Аспарагиновая кислота 1.266 г ~
Глицин 0.814 г ~
Глутаминовая кислота 2.123 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.926 г min 16.8 г 35.3% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.697 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.692 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.247 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.894 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.309 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.168 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.102 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.025 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.043 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлета филе куриное бедро составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок