Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мясной со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мясной со сметаной

Куриная колбаса Piena 171 г
Картофель отварной по 1-206 229 г
Морковь отварная по 2-40 91 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 116 г
Сметана 20% жирности 80 г
Горчица столовая 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мясной со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.8% 1288 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.4% 848 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.1% 2844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.1 мкг 900 мкг 34.9% 30.6% 287 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 1.542 мг 5 мг 30.8% 27% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.8% 1525 г
Витамин В4, холин 50.34 мг 500 мг 10.1% 8.9% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 7.1% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 4.835 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8273 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 5% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 3.2% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4747 г
Витамин Н, биотин 3.732 мкг 50 мкг 7.5% 6.6% 1340 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0661 мг 20 мг 5.3% 4.6% 1876 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.35 мг 2500 мг 8.9% 7.8% 1124 г
Кальций, Ca 31.85 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3140 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 4.2% 2071 г
Натрий, Na 272.67 мг 1300 мг 21% 18.4% 477 г
Сера, S 37.61 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2659 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 7.7% 1132 г
Хлор, Cl 282.1 мг 2300 мг 12.3% 10.8% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 6% 1474 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Кобальт, Co 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 15.1% 580 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 2.2% 3953 г
Медь, Cu 70.09 мкг 1000 мкг 7% 6.1% 1427 г
Молибден, Mo 1.99 мкг 70 мкг 2.8% 2.5% 3518 г
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 5.299 мкг 55 мкг 9.6% 8.4% 1038 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 10.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36866 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.2979 мг 12 мг 2.5% 2.2% 4028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%

Энергетическая ценность Салат мясной со сметаной составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».