| Картофель | 900 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Лавровый лист | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.7% | 4222 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.5% | 2074 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 7.4% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.2% | 5294 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.14 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 4931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 5.9% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 14.9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.971 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.35 мг | 90 мг | 19.3% | 22% | 519 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5674 мг | 20 мг | 7.8% | 8.9% | 1276 г |
| Ниацин | 1.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.58 мг | 2500 мг | 19.7% | 22.4% | 507 г |
| Кальций, Ca | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Кремний, Si | 43.353 мг | 30 мг | 144.5% | 164.6% | 69 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 5.7% | 1982 г |
| Натрий, Na | 191.37 мг | 1300 мг | 14.7% | 16.7% | 679 г |
| Сера, S | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3451 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 7.4% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 337.95 мг | 2300 мг | 14.7% | 16.7% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 745.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 5.1% | 2225 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.3% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 4.408 мкг | 10 мкг | 44.1% | 50.2% | 227 г |
| Литий, Li | 66.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 8.5% | 1329 г |
| Медь, Cu | 123.02 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 14% | 813 г |
| Молибден, Mo | 7.62 мкг | 70 мкг | 10.9% | 12.4% | 919 г |
| Никель, Ni | 4.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 433.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20755 г |
| Стронций, Sr | 8.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11192 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 19.7% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.3205 мг | 12 мг | 2.7% | 3.1% | 3744 г |
| Цирконий, Zr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».