| Индейка, грудка, только мясо | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 180 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 18% | 342 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.5% | 949 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 2.2% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.2% | 2752 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 2% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 57.74 мг | 500 мг | 11.5% | 7.1% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 9% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 23.9% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.309 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.573 мкг | 3 мкг | 19.1% | 11.8% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.82 мг | 90 мг | 10.9% | 6.7% | 916 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3491 мг | 20 мг | 46.7% | 28.7% | 214 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.85 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.8% | 701 г |
| Кальций, Ca | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4384 г |
| Кремний, Si | 3.6 мг | 30 мг | 12% | 7.4% | 833 г |
| Магний, Mg | 30.04 мг | 400 мг | 7.5% | 4.6% | 1332 г |
| Натрий, Na | 109.04 мг | 1300 мг | 8.4% | 5.2% | 1192 г |
| Сера, S | 240.29 мг | 1000 мг | 24% | 14.8% | 416 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 16.4% | 375 г |
| Хлор, Cl | 26.84 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 3.8% | 1626 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 22.2% | 278 г |
| Литий, Li | 9.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 4.1% | 1526 г |
| Медь, Cu | 127.45 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.8% | 785 г |
| Молибден, Mo | 2.291 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2% | 3055 г |
| Никель, Ni | 5.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.931 мкг | 55 мкг | 38.1% | 23.4% | 263 г |
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23966 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.8% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 1.5073 мг | 12 мг | 12.6% | 7.8% | 796 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.507 г | ~ | |||
| Лизин | 1.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 1.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.932 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.989 г | ~ | |||
| Пролин | 1.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.861 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.281 г | min 16.8 г | 19.5% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».