Мой здоровый рацион

Рецепт подлива с луком, морковью и вареной колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты подлива с луком, морковью и вареной колбасой

Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Томатная паста, консервированная, без соли 20 г
Вода 250 г
Пшеничная мука, первого сорта (Варка) 15 г
Колбаса вареная, чайная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подлива с луком, морковью и вареной колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.8% 2714 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 14.9% 509 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.9% 4056 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 456.8 мкг 900 мкг 50.8% 38.7% 197 г
бета Каротин 2.755 мг 5 мг 55.1% 41.9% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.5% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.711 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7004 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.885 мг 15 мг 25.9% 19.7% 386 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12920 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.3026 мг 20 мг 6.5% 4.9% 1535 г
Макроэлементы
Калий, K 147.21 мг 2500 мг 5.9% 4.5% 1698 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5470 г
Кремний, Si 0.072 мг 30 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2413 г
Натрий, Na 176.21 мг 1300 мг 13.6% 10.4% 738 г
Сера, S 34.73 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2879 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 4.7% 1603 г
Хлор, Cl 5.91 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38917 г
Микроэлементы
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 2.39 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2423 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 7.7% 986 г
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2469 г
Медь, Cu 33.4 мкг 1000 мкг 3.3% 2.5% 2994 г
Молибден, Mo 0.38 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 18421 г
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16369 г
Фтор, F 45.78 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8737 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Цинк, Zn 0.2068 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5803 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность подлива с луком, морковью и вареной колбасой составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».