Мой здоровый рацион

Рецепт Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис отварной

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 140 г
Вода водопроводная питьевая 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.7% 2923 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 10.1% 788 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3233 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В4, холин 29.32 мг 500 мг 5.9% 4.7% 1705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.915 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин Н, биотин 1.316 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3799 г
Витамин РР, НЭ 1.2658 мг 20 мг 6.3% 5% 1580 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.59 мг 2500 мг 1.5% 1.2% 6651 г
Кальций, Ca 4.98 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20080 г
Кремний, Si 37.589 мг 30 мг 125.3% 100.1% 80 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 3.9% 2057 г
Натрий, Na 7.14 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18207 г
Сера, S 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5784 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 5.7% 1418 г
Хлор, Cl 9.4 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.8 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 56.38 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4787 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 3% 2660 г
Литий, Li 1.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.4699 мг 2 мг 23.5% 18.8% 426 г
Медь, Cu 101.12 мкг 1000 мкг 10.1% 8.1% 989 г
Молибден, Mo 1.278 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5477 г
Никель, Ni 1.015 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 5.305 мкг 55 мкг 9.6% 7.7% 1037 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 7.52 мкг ~
Фтор, F 65.61 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6097 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7813 г
Цинк, Zn 0.5436 мг 12 мг 4.5% 3.6% 2208 г
Цирконий, Zr 3.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Рис отварной составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов