| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо | 267 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 21.1% | 279 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.9% | 3020 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8.1% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.693 мг | 5 мг | 33.9% | 20% | 295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 13.2% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.553 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4654 мг | 20 мг | 42.3% | 25% | 236 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.88 мг | 2500 мг | 12% | 7.1% | 831 г |
| Кальций, Ca | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6150 г |
| Магний, Mg | 31.17 мг | 400 мг | 7.8% | 4.6% | 1283 г |
| Натрий, Na | 115.2 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.3% | 1128 г |
| Сера, S | 272.15 мг | 1000 мг | 27.2% | 16.1% | 367 г |
| Фосфор, P | 219.6 мг | 800 мг | 27.5% | 16.2% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 4.6% | 1289 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7018 г |
| Медь, Cu | 85.39 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5% | 1171 г |
| Селен, Se | 18.297 мкг | 55 мкг | 33.3% | 19.7% | 301 г |
| Цинк, Zn | 2.7107 мг | 12 мг | 22.6% | 13.3% | 443 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.641 г | ~ | |||
| Валин | 1.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.844 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.042 г | ~ | |||
| Лизин | 2.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 1.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.426 г | ~ | |||
| Глицин | 1.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.075 г | ~ | |||
| Пролин | 1.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.937 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.919 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка без кожи тушеные составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».