Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчеза с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчеза с кальмаром

Масло подсолнечное 60 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 250 г
Кальмар (Жарка) 315 г
Фасоль стручковая (Жарка) 150 г
Перец сладкий красный (Жарка) 150 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Кунжут 15 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 120 г
Фунчеза 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.6% 1070 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9% 789 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.2% 1698 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.1% 1000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 479.4 мкг 900 мкг 53.3% 37.6% 188 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.862 мг 5 мг 57.2% 40.4% 175 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.8% 1837 г
Витамин В4, холин 23.52 мг 500 мг 4.7% 3.3% 2126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 4.4% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 10.095 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3962 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 7.6% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 22.63 мг 90 мг 25.1% 17.7% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.89 мг 15 мг 25.9% 18.3% 386 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17182 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.1241 мг 20 мг 15.6% 11% 640 г
Ниацин 1.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.95 мг 2500 мг 8.2% 5.8% 1226 г
Кальций, Ca 53.77 мг 1000 мг 5.4% 3.8% 1860 г
Кремний, Si 10.565 мг 30 мг 35.2% 24.9% 284 г
Магний, Mg 46.27 мг 400 мг 11.6% 8.2% 864 г
Натрий, Na 691.3 мг 1300 мг 53.2% 37.6% 188 г
Сера, S 67.97 мг 1000 мг 6.8% 4.8% 1471 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 10.5% 678 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.8 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 23.47 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 5.1% 1386 г
Йод, I 33.17 мкг 150 мкг 22.1% 15.6% 452 г
Кобальт, Co 23.162 мкг 10 мкг 231.6% 163.6% 43 г
Литий, Li 8.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.2549 мг 2 мг 12.7% 9% 785 г
Медь, Cu 464.66 мкг 1000 мкг 46.5% 32.8% 215 г
Молибден, Mo 9.222 мкг 70 мкг 13.2% 9.3% 759 г
Никель, Ni 6.956 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 12.459 мкг 55 мкг 22.7% 16% 441 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3049 г
Цинк, Zn 1.0187 мг 12 мг 8.5% 6% 1178 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.359 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 57.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.699 г min 16.8 г 10.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.924 г от 11.2 до 20.6 г 35% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.164 г ~

Энергетическая ценность Фунчеза с кальмаром составляет 141,6 кКал.

  • Порция = 519 гр (734.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».