| Печень куриная (Тушение) | 640 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 13.9% | 333 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.8% | 475 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11014.9 мкг | 900 мкг | 1223.9% | 565.8% | 8 г |
| Ретинол | 11.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.495 мг | 1.5 мг | 33% | 15.3% | 303 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.291 мг | 1.8 мг | 127.3% | 58.9% | 79 г |
| Витамин В4, холин | 221.71 мг | 500 мг | 44.3% | 20.5% | 226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.805 мг | 5 мг | 136.1% | 62.9% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.9 мг | 2 мг | 45% | 20.8% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.157 мкг | 400 мкг | 46% | 21.3% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.746 мкг | 3 мкг | 591.5% | 273.5% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.26 мг | 90 мг | 27% | 12.5% | 371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 2.8% | 1630 г |
| Витамин Н, биотин | 1.403 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3564 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.6918 мг | 20 мг | 73.5% | 34% | 136 г |
| Ниацин | 10.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.65 мг | 2500 мг | 15.9% | 7.4% | 630 г |
| Кальций, Ca | 47.24 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2117 г |
| Кремний, Si | 1.607 мг | 30 мг | 5.4% | 2.5% | 1867 г |
| Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 3.7% | 1270 г |
| Натрий, Na | 103.61 мг | 1300 мг | 8% | 3.7% | 1255 г |
| Сера, S | 245.71 мг | 1000 мг | 24.6% | 11.4% | 407 г |
| Фосфор, P | 310.6 мг | 800 мг | 38.8% | 17.9% | 258 г |
| Хлор, Cl | 28.35 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.314 мг | 18 мг | 107.3% | 49.6% | 93 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 17.942 мкг | 10 мкг | 179.4% | 82.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.4127 мг | 2 мг | 20.6% | 9.5% | 485 г |
| Медь, Cu | 459.48 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 21.2% | 218 г |
| Молибден, Mo | 62.989 мкг | 70 мкг | 90% | 41.6% | 111 г |
| Никель, Ni | 0.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.552 мкг | 55 мкг | 81% | 37.4% | 123 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27529 г |
| Хром, Cr | 10.75 мкг | 50 мкг | 21.5% | 9.9% | 465 г |
| Цинк, Zn | 7.6307 мг | 12 мг | 63.6% | 29.4% | 157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.211 г | ~ | |||
| Валин | 1.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.761 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 1.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.256 г | ~ | |||
| Пролин | 1.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 395.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.461 г | min 16.8 г | 20.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 216,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».