| Цветная капуста (Варка со сливом) | 402 г |
| Шпинат | 18 г |
| Масло 82.5% " Ясь Белоус " | 22 г |
| Перец сладкий красный (Варка со сливом) | 121 г |
| Тыква (Варка со сливом) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.5% | 1647 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.8% | 909 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.9 мкг | 900 мкг | 16.5% | 31.2% | 604 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 29.3% | 645 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 9.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 9.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 32.05 мг | 500 мг | 6.4% | 12.1% | 1560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 24.6% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 17% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.589 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.4% | 2944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.54 мг | 90 мг | 41.7% | 78.8% | 240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.1% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 5.7% | 3311 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.8% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 42% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8396 мг | 20 мг | 4.2% | 7.9% | 2382 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.51 мг | 2500 мг | 6.3% | 11.9% | 1597 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.5% | 4090 г |
| Кремний, Si | 13.2 мг | 30 мг | 44% | 83.2% | 227 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 7.4% | 2582 г |
| Натрий, Na | 70.48 мг | 1300 мг | 5.4% | 10.2% | 1844 г |
| Сера, S | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6494 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 8.9% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 109.56 мг | 2300 мг | 4.8% | 9.1% | 2099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.486 мг | 18 мг | 8.3% | 15.7% | 1211 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 0.807 мкг | 10 мкг | 8.1% | 15.3% | 1239 г |
| Литий, Li | 10.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 14% | 1356 г |
| Медь, Cu | 81.2 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 15.3% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 3.484 мкг | 70 мкг | 5% | 9.5% | 2009 г |
| Никель, Ni | 3.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11089 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 32206 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.1% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3232 мг | 12 мг | 2.7% | 5.1% | 3713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.141 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | min 16.8 г | 6% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».