Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая паста

Грецкий орех 61 г
Фундук жареный 98 г
Шоколад "Спартак" 53 г
Масло 82.5% " Ясь Белоус " 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 668.1 ккал 1684 ккал 39.7% 5.9% 252 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 2.6% 567 г
Жиры 61 г 56 г 108.9% 16.3% 92 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 1% 1450 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 3.2% 465 г
Вода 4 г 2273 г 0.2% 56825 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 1.5% 1014 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.2% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 1.6% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 0.7% 2000 г
Витамин В4, холин 30.58 мг 500 мг 6.1% 0.9% 1635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 1.7% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 3.4% 445 г
Витамин В9, фолаты 54.594 мкг 400 мкг 13.6% 2% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 0.5% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.3% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.148 мг 15 мг 61% 9.1% 164 г
Витамин Н, биотин 31.175 мкг 50 мкг 62.4% 9.3% 160 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 0.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 3.6906 мг 20 мг 18.5% 2.8% 542 г
Ниацин 1.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.74 мг 2500 мг 16.1% 2.4% 622 г
Кальций, Ca 122.36 мг 1000 мг 12.2% 1.8% 817 г
Кремний, Si 35.082 мг 30 мг 116.9% 17.5% 86 г
Магний, Mg 227.58 мг 400 мг 56.9% 8.5% 176 г
Натрий, Na 14.45 мг 1300 мг 1.1% 0.2% 8997 г
Сера, S 86.02 мг 1000 мг 8.6% 1.3% 1163 г
Фосфор, P 242.5 мг 800 мг 30.3% 4.5% 330 г
Хлор, Cl 15.09 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 15242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.5 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Ванадий, V 48.66 мкг ~
Железо, Fe 2.867 мг 18 мг 15.9% 2.4% 628 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 17442 г
Кобальт, Co 6.765 мкг 10 мкг 67.7% 10.1% 148 г
Литий, Li 3.11 мкг ~
Марганец, Mn 2.7043 мг 2 мг 135.2% 20.2% 74 г
Медь, Cu 834.95 мкг 1000 мкг 83.5% 12.5% 120 г
Молибден, Mo 12.911 мкг 70 мкг 18.4% 2.8% 542 г
Никель, Ni 61.557 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 3.003 мкг 55 мкг 5.5% 0.8% 1832 г
Стронций, Sr 81.2 мкг ~
Титан, Ti 20.32 мкг ~
Фтор, F 178.45 мкг 4000 мкг 4.5% 0.7% 2242 г
Хром, Cr 68.43 мкг 50 мкг 136.9% 20.5% 73 г
Цинк, Zn 1.6597 мг 12 мг 13.8% 2.1% 723 г
Цирконий, Zr 4.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15%
Омега-6 жирные кислоты 11.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.49 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 0.317 г ~
14:0 Миристиновая 1.152 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.328 г ~
18:0 Стеариновая 1.311 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.188 г min 16.8 г 42.8% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.425 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.275 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.428 г от 11.2 до 20.6 г 93.1% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.784 г ~

Энергетическая ценность Ореховая паста составляет 668,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».