| Свинина, окорок в целом, запечённый | 500 г |
| Индейка, только мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.6 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 31.1 г | 76 г | 40.9% | 16.5% | 244 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 8.8% | 459 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.434 мг | 1.5 мг | 28.9% | 11.7% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 7.1% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 96.01 мг | 500 мг | 19.2% | 7.8% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 7.5% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 13.6% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.75 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% | 16.2% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.5% | 1600 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.625 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.9838 мг | 20 мг | 39.9% | 16.1% | 251 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.75 мг | 2500 мг | 15.6% | 6.3% | 643 г |
| Кальций, Ca | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5128 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Магний, Mg | 32.38 мг | 400 мг | 8.1% | 3.3% | 1235 г |
| Натрий, Na | 111.75 мг | 1300 мг | 8.6% | 3.5% | 1163 г |
| Сера, S | 317.31 мг | 1000 мг | 31.7% | 12.8% | 315 г |
| Фосфор, P | 290.4 мг | 800 мг | 36.3% | 14.7% | 275 г |
| Хлор, Cl | 3.13 мг | 2300 мг | 0.1% | 73482 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 2.9% | 1418 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.5% | 1600 г |
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 1.1% | 3552 г |
| Медь, Cu | 122.5 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 5% | 816 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.5 мкг | 55 мкг | 77.3% | 31.2% | 129 г |
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 103093 г | |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 3.1063 мг | 12 мг | 25.9% | 10.5% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.894 г | ~ | |||
| Валин | 1.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.313 г | ~ | |||
| Лизин | 2.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 1.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.494 г | ~ | |||
| Пролин | 1.517 г | ~ | |||
| Серин | 1.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.223 г | min 16.8 г | 31.1% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.783 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина+индюк составляет 247,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».