Мой здоровый рацион

Рецепт Соус из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус из авокадо

Авокадо 100 г
Оливковое масло 100 г
Петрушка свежая 70 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.6 ккал 1684 ккал 23.6% 6% 425 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 0.5% 4750 г
Жиры 41.4 г 56 г 73.9% 18.6% 135 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.5% 4977 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.6% 4528 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.4 мкг 900 мкг 25.5% 6.4% 392 г
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 1.377 мг 5 мг 27.5% 6.9% 363 г
бета Криптоксантин 0.293 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин В4, холин 3.5 мг 500 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 27.645 мкг 400 мкг 6.9% 1.7% 1447 г
Витамин C, аскорбиновая 38.21 мг 90 мг 42.5% 10.7% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.618 мг 15 мг 30.8% 7.8% 325 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин К, филлохинон 417.2 мкг 120 мкг 347.7% 87.7% 29 г
Витамин РР, НЭ 0.3949 мг 20 мг 2% 0.5% 5065 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.48 мг 2500 мг 8.1% 2% 1229 г
Кальций, Ca 66.4 мг 1000 мг 6.6% 1.7% 1506 г
Кремний, Si 3.621 мг 30 мг 12.1% 3.1% 829 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 1.4% 1842 г
Натрий, Na 542.95 мг 1300 мг 41.8% 10.5% 239 г
Сера, S 10.19 мг 1000 мг 1% 0.3% 9814 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 0.8% 3125 г
Хлор, Cl 861.93 мг 2300 мг 37.5% 9.5% 267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 5.91 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 0.9% 2671 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14423 г
Кобальт, Co 1.197 мкг 10 мкг 12% 3% 835 г
Литий, Li 5.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 1.1% 2307 г
Медь, Cu 45.12 мкг 1000 мкг 4.5% 1.1% 2216 г
Молибден, Mo 2.869 мкг 70 мкг 4.1% 1% 2440 г
Никель, Ni 2.414 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 114583 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Фтор, F 55.66 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7186 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3448 г
Цинк, Zn 0.2732 мг 12 мг 2.3% 0.6% 4392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 22.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.317 мг ~
бета Ситостерол 34.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.863 г ~
20:0 Арахиновая 0.293 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.072 г min 16.8 г 137.3% 34.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.535 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22.382 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.556 г от 11.2 до 20.6 г 40.7% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.141 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус из авокадо составляет 396,6 кКал.

  • Порция = 19 гр (75.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов