| Говядина, мякоть верхней части бедра, тушеная | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 50 г |
| Гречиха, зерно | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 12.9% | 367 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.3% | 1436 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 4.5% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 23.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 9.5% | 500 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4555 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.4 мкг | 900 мкг | 32.3% | 15.4% | 310 г |
| альфа Каротин | 2.959 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.832 мг | 5 мг | 36.6% | 17.4% | 273 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 347.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 6.8% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 65.43 мг | 500 мг | 13.1% | 6.2% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 6.1% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 5.1% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.296 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.5% | 1878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.189 мкг | 3 мкг | 39.6% | 18.8% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.7% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1388 мг | 20 мг | 20.7% | 9.8% | 483 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.8 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.3% | 753 г |
| Кальций, Ca | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7087 г |
| Кремний, Si | 3.328 мг | 30 мг | 11.1% | 5.3% | 901 г |
| Магний, Mg | 88.34 мг | 400 мг | 22.1% | 10.5% | 453 г |
| Натрий, Na | 39.16 мг | 1300 мг | 3% | 1.4% | 3320 г |
| Сера, S | 205.84 мг | 1000 мг | 20.6% | 9.8% | 486 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 13.2% | 362 г |
| Хлор, Cl | 8.76 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.42 мг | 18 мг | 13.4% | 6.4% | 744 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Литий, Li | 0.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4689 мг | 2 мг | 23.4% | 11.1% | 427 г |
| Медь, Cu | 408.77 мкг | 1000 мкг | 40.9% | 19.4% | 245 г |
| Молибден, Mo | 2.663 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.8% | 2629 г |
| Никель, Ni | 0.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.26 мкг | 55 мкг | 31.4% | 14.9% | 319 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54645 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 2.8826 мг | 12 мг | 24% | 11.4% | 416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.38 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.556 г | ~ | |||
| Лизин | 1.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 1.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.933 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина с овощами и гречкой составляет 210,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».