| Свинина мясная (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.5 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5.2% | 731 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 15% | 253 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4% | 952 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 599 мкг | 900 мкг | 66.6% | 25.3% | 150 г |
| бета Каротин | 3.594 мг | 5 мг | 71.9% | 27.3% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 7.6% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 54.34 мг | 500 мг | 10.9% | 4.1% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 3% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 4.6% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.997 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8005 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.575 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2714 мг | 20 мг | 21.4% | 8.1% | 468 г |
| Ниацин | 2.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.91 мг | 2500 мг | 12.9% | 4.9% | 777 г |
| Кальций, Ca | 26.31 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3801 г |
| Кремний, Si | 9.786 мг | 30 мг | 32.6% | 12.4% | 307 г |
| Магний, Mg | 33.32 мг | 400 мг | 8.3% | 3.1% | 1200 г |
| Натрий, Na | 44.89 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.3% | 2896 г |
| Сера, S | 174.92 мг | 1000 мг | 17.5% | 6.6% | 572 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 7.1% | 537 г |
| Хлор, Cl | 60.05 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.694 мг | 18 мг | 9.4% | 3.6% | 1063 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 8.107 мкг | 10 мкг | 81.1% | 30.8% | 123 г |
| Литий, Li | 1.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 3.4% | 1124 г |
| Медь, Cu | 126.58 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4.8% | 790 г |
| Молибден, Mo | 14.501 мкг | 70 мкг | 20.7% | 7.9% | 483 г |
| Никель, Ni | 11.054 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.79 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5348 г |
| Хром, Cr | 10.48 мкг | 50 мкг | 21% | 8% | 477 г |
| Цинк, Zn | 1.8897 мг | 12 мг | 15.7% | 6% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.691 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.133 г | min 16.8 г | 60.3% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.53 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами (21/11/24) составляет 263,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».