| Печень куриная (Тушение) | 551 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 12.7% | 466 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.7% | 554 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7835.1 мкг | 900 мкг | 870.6% | 517.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.834 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 13.9% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.634 мг | 1.8 мг | 90.8% | 54% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 161.1 мг | 500 мг | 32.2% | 19.1% | 310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.849 мг | 5 мг | 97% | 57.6% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 18.9% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.948 мкг | 400 мкг | 32.7% | 19.4% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.64 мкг | 3 мкг | 421.3% | 250.3% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.89 мг | 90 мг | 18.8% | 11.2% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 2.7% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 3937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4453 мг | 20 мг | 52.2% | 31% | 191 г |
| Ниацин | 7.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.81 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.6% | 903 г |
| Кальций, Ca | 38.13 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2623 г |
| Кремний, Si | 0.729 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4115 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 3.3% | 1830 г |
| Натрий, Na | 76.34 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.5% | 1703 г |
| Сера, S | 171.01 мг | 1000 мг | 17.1% | 10.2% | 585 г |
| Фосфор, P | 220.9 мг | 800 мг | 27.6% | 16.4% | 362 г |
| Хлор, Cl | 24.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.667 мг | 18 мг | 75.9% | 45.1% | 132 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 12.364 мкг | 10 мкг | 123.6% | 73.4% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2743 мг | 2 мг | 13.7% | 8.1% | 729 г |
| Медь, Cu | 321.03 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 19.1% | 311 г |
| Молибден, Mo | 45.156 мкг | 70 мкг | 64.5% | 38.3% | 155 г |
| Никель, Ni | 0.437 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.631 мкг | 55 мкг | 57.5% | 34.2% | 174 г |
| Стронций, Sr | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43337 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.1% | 654 г |
| Цинк, Zn | 5.3706 мг | 12 мг | 44.8% | 26.6% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.992 г | min 16.8 г | 17.8% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».