| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 330 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа для Плова [Индана] | 10 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.6% | 809 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.7% | 1436 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 6.9% | 771 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287 мкг | 900 мкг | 31.9% | 16.9% | 314 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.814 мг | 5 мг | 36.3% | 19.2% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.4% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 46.82 мг | 500 мг | 9.4% | 5% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4.1% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 8.1% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.998 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4484 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.223 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 1.481 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3376 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4078 мг | 20 мг | 17% | 9% | 587 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.85 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.5% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 25.14 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3978 г |
| Кремний, Si | 37.317 мг | 30 мг | 124.4% | 66% | 80 г |
| Магний, Mg | 33.26 мг | 400 мг | 8.3% | 4.4% | 1203 г |
| Натрий, Na | 436.58 мг | 1300 мг | 33.6% | 17.8% | 298 г |
| Сера, S | 96.65 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.1% | 1035 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 9.1% | 587 г |
| Хлор, Cl | 656.72 мг | 2300 мг | 28.6% | 15.2% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 2.4% | 2158 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.839 мкг | 10 мкг | 18.4% | 9.8% | 544 г |
| Литий, Li | 2.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4822 мг | 2 мг | 24.1% | 12.8% | 415 г |
| Медь, Cu | 139.92 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.4% | 715 г |
| Молибден, Mo | 4.241 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.2% | 1651 г |
| Никель, Ni | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.242 мкг | 55 мкг | 29.5% | 15.6% | 339 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15175 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.3236 мг | 12 мг | 11% | 5.8% | 907 г |
| Цирконий, Zr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.999 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».