| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6790 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.5% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 42.3% | 952 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 16.1% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 505 мкг | 900 мкг | 56.1% | 226.2% | 178 г |
| альфа Каротин | 16.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.036 мг | 5 мг | 60.7% | 244.8% | 165 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 14.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 10.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 7.3% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 19.4% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 21.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.75 мкг | 400 мкг | 6.2% | 25% | 1616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.05 мг | 90 мг | 24.5% | 98.8% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 5.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.2% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 152.4% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.467 мг | 20 мг | 2.3% | 9.3% | 4283 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.25 мг | 2500 мг | 6.8% | 27.4% | 1468 г |
| Кальций, Ca | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 13.3% | 3077 г |
| Кремний, Si | 19.5 мг | 30 мг | 65% | 262.1% | 154 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 19.4% | 2105 г |
| Натрий, Na | 16.25 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.2% | 8000 г |
| Сера, S | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 4% | 10493 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 19% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 4% | 10455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 12.5% | 3214 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 30.2% | 1333 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 35.5% | 1143 г |
| Медь, Cu | 54.5 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 22.2% | 1835 г |
| Молибден, Mo | 5.25 мкг | 70 мкг | 7.5% | 30.2% | 1333 г |
| Никель, Ni | 1.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2% | 21622 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 18.1% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.2438 мг | 12 мг | 2% | 8.1% | 4922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминый составляет 24,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».