| Помидор (томат), грунтовый | 600 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Кабачок, все сорта | 200 г |
| Маринад для овощей | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8255 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.4% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 8.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 17.2% | 2857 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 20.1% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 27% | 1818 г |
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 29.9% | 1645 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 250 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 9.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 9.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 3.9% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 13.7% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 16.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.884 мкг | 400 мкг | 2% | 9.8% | 5074 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 65.7% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 8.8% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.529 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.4% | 9452 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 21.1% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.341 мг | 20 мг | 1.7% | 8.3% | 5865 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.28 мг | 2500 мг | 6% | 29.4% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.8% | 6098 г |
| Кремний, Si | 8.353 мг | 30 мг | 27.8% | 136.3% | 359 г |
| Магний, Mg | 11.43 мг | 400 мг | 2.9% | 14.2% | 3500 г |
| Натрий, Na | 499.82 мг | 1300 мг | 38.4% | 188.2% | 260 г |
| Сера, S | 9.15 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.4% | 10929 г |
| Фосфор, P | 19.6 мг | 800 мг | 2.5% | 12.3% | 4082 г |
| Хлор, Cl | 790.28 мг | 2300 мг | 34.4% | 168.6% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 13.7% | 3593 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.428 мкг | 10 мкг | 24.3% | 119.1% | 412 г |
| Литий, Li | 10.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 24.5% | 1992 г |
| Медь, Cu | 60.57 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 29.9% | 1651 г |
| Молибден, Mo | 4.588 мкг | 70 мкг | 6.6% | 32.4% | 1526 г |
| Никель, Ni | 4.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2% | 27094 г |
| Фтор, F | 45.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 5.4% | 8737 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 24% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.1402 мг | 12 мг | 1.2% | 5.9% | 8559 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ассорти из овощей на зиму составляет 20,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».