| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 300 г |
| Томатный соус | 200 г |
| Соус томатный, веганский. | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 125 г |
| Вода | 300 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.5% | 950 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10% | 718 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.9% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.7 мкг | 900 мкг | 48.2% | 34.6% | 208 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.35 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.609 мг | 5 мг | 52.2% | 37.4% | 192 г |
| бета Криптоксантин | 3.631 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 27.67 мг | 500 мг | 5.5% | 3.9% | 1807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 4.5% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7.5% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.867 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 14.3% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 5.5% | 1299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.355 мг | 15 мг | 15.7% | 11.3% | 637 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.378 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3628 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.488 мг | 20 мг | 12.4% | 8.9% | 804 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.25 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.4% | 972 г |
| Кальций, Ca | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3953 г |
| Кремний, Si | 12.368 мг | 30 мг | 41.2% | 29.6% | 243 г |
| Магний, Mg | 38.47 мг | 400 мг | 9.6% | 6.9% | 1040 г |
| Натрий, Na | 94.22 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.2% | 1380 г |
| Сера, S | 76.75 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.5% | 1303 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 9.3% | 773 г |
| Хлор, Cl | 136.56 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.2% | 1684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.895 мг | 18 мг | 10.5% | 7.5% | 950 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.576 мкг | 10 мкг | 25.8% | 18.5% | 388 г |
| Литий, Li | 1.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2654 мг | 2 мг | 13.3% | 9.5% | 754 г |
| Медь, Cu | 138.16 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 9.9% | 724 г |
| Молибден, Mo | 9.444 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9.7% | 741 г |
| Никель, Ni | 4.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.489 мкг | 55 мкг | 10% | 7.2% | 1002 г |
| Стронций, Sr | 28.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.99 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8335 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 1.8742 мг | 12 мг | 15.6% | 11.2% | 640 г |
| Цирконий, Zr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.578 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.491 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.431 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.077 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка болньезе составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».