| Брокколи (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Цукини с кожурой, вареные, с солью | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Баклажаны (Жарка) | 100 г |
| Фасоль (стручок) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6527 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 12.4% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.7% | 14000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 50.4% | 769 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 15.5% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 436.3 мкг | 900 мкг | 48.5% | 188% | 206 г |
| бета Каротин | 2.364 мг | 5 мг | 47.3% | 183.3% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 17.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 34.5% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 1.7 мг | 500 мг | 0.3% | 1.2% | 29412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 48.1% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 26% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.303 мкг | 400 мкг | 8.3% | 32.2% | 1201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.46 мг | 90 мг | 19.4% | 75.2% | 515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 8.5% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 69.4% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8081 мг | 20 мг | 9% | 34.9% | 1106 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.35 мг | 2500 мг | 12.3% | 47.7% | 816 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 11.6% | 3386 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 21.3% | 1817 г |
| Натрий, Na | 54.01 мг | 1300 мг | 4.2% | 16.3% | 2407 г |
| Сера, S | 4.77 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.9% | 20964 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 29.1% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 13 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.3% | 17692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 13.2% | 2956 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 9.3% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 2.888 мкг | 10 мкг | 28.9% | 112% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 20.9% | 1869 г |
| Медь, Cu | 43.5 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 17.1% | 2299 г |
| Молибден, Mo | 2.347 мкг | 70 мкг | 3.4% | 13.2% | 2983 г |
| Селен, Se | 0.505 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.5% | 10891 г |
| Фтор, F | 5.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 79208 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 18.2% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.2365 мг | 12 мг | 2% | 7.8% | 5074 г |
Энергетическая ценность Овощи составляет 25,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».