| Свинина, вырезка (Тушение) | 706 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 176 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 78 г |
| Вода | 278 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 16.9% | 580 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.3% | 1191 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 15254 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.76 мг | 1.5 мг | 50.7% | 49.9% | 197 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 50.37 мг | 500 мг | 10.1% | 9.9% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 9% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 13.7% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.799 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.722 мкг | 3 мкг | 24.1% | 23.7% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.1% | 1613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8506 мг | 20 мг | 9.3% | 9.2% | 1081 г |
| Ниацин | 1.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.74 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.6% | 927 г |
| Кальций, Ca | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6165 г |
| Кремний, Si | 1.205 мг | 30 мг | 4% | 3.9% | 2490 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 4.8% | 2029 г |
| Натрий, Na | 331.16 мг | 1300 мг | 25.5% | 25.1% | 393 г |
| Сера, S | 158.04 мг | 1000 мг | 15.8% | 15.6% | 633 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 19.2% | 514 г |
| Хлор, Cl | 506.86 мг | 2300 мг | 22% | 21.7% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 6.8% | 1441 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 6.645 мкг | 10 мкг | 66.5% | 65.5% | 150 г |
| Литий, Li | 2.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 3.5% | 2789 г |
| Медь, Cu | 88.78 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.8% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 10.308 мкг | 70 мкг | 14.7% | 14.5% | 679 г |
| Никель, Ni | 9.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30387 г |
| Фтор, F | 77.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5130 г |
| Хром, Cr | 9.61 мкг | 50 мкг | 19.2% | 18.9% | 520 г |
| Цинк, Zn | 1.55 мг | 12 мг | 12.9% | 12.7% | 774 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины в мультиварке составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».