Мой здоровый рацион

Рецепт Яблоки в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблоки в кляре

Яблоко 200 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 10 г
Яйцо куриное 50 г
Сметана 20% жирности 25 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоки в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.7% 2621 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.1% 538 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.7% 2547 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.3% 3003 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 4.6% 1525 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.7% 1915 г
Витамин В4, холин 47.28 мг 500 мг 9.5% 6.7% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.074 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13012 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 5.1% 1368 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.6% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5725 г
Витамин Н, биотин 3.836 мкг 50 мкг 7.7% 5.4% 1303 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9016 мг 20 мг 4.5% 3.2% 2218 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.18 мг 2500 мг 8.6% 6.1% 1167 г
Кальций, Ca 26.56 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3765 г
Кремний, Si 1.311 мг 30 мг 4.4% 3.1% 2288 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4695 г
Натрий, Na 41.89 мг 1300 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Сера, S 34.18 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2926 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 3.9% 1835 г
Хлор, Cl 32.79 мг 2300 мг 1.4% 1% 7014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 160.7 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 7.3% 963 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2814 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 16.3% 431 г
Литий, Li 0.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5587 г
Медь, Cu 87.46 мкг 1000 мкг 8.7% 6.1% 1143 г
Молибден, Mo 5.328 мкг 70 мкг 7.6% 5.3% 1314 г
Никель, Ni 11.148 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 5.262 мкг 55 мкг 9.6% 6.8% 1045 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 15.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25543 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 4.9% 1453 г
Цинк, Zn 0.3016 мг 12 мг 2.5% 1.8% 3979 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Яблоки в кляре составляет 142,1 кКал.

  • Порция = 153 гр (217.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».