Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для пиццы, пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для пиццы, пирожков

Мука миндальная 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы, пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388.3 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 434 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 6.1% 420 г
Жиры 34.2 г 56 г 61.1% 15.7% 164 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.5% 4761 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.5% 5640 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.5 мкг 900 мкг 24.3% 6.3% 412 г
Ретинол 0.206 мг ~
альфа Каротин 0.244 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5882 г
бета Криптоксантин 0.488 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 3.3% 783 г
Витамин В4, холин 48.9 мг 500 мг 9.8% 2.5% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 2.2% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.817 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3385 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 5.8% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 1.7% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 0.8% 3125 г
гамма Токоферол 0.1 мг ~
Витамин Н, биотин 3.798 мкг 50 мкг 7.6% 2% 1316 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.7807 мг 20 мг 13.9% 3.6% 719 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.88 мг 2500 мг 3.4% 0.9% 2945 г
Кальций, Ca 353.66 мг 1000 мг 35.4% 9.1% 283 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 1.1% 2387 г
Натрий, Na 392.54 мг 1300 мг 30.2% 7.8% 331 г
Сера, S 125.63 мг 1000 мг 12.6% 3.2% 796 г
Фосфор, P 237.1 мг 800 мг 29.6% 7.6% 337 г
Хлор, Cl 479.78 мг 2300 мг 20.9% 5.4% 479 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 1.1% 2372 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.5% 5119 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 3.8% 684 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4598 г
Медь, Cu 34.83 мкг 1000 мкг 3.5% 0.9% 2871 г
Молибден, Mo 0.878 мкг 70 мкг 1.3% 0.3% 7973 г
Селен, Se 11.895 мкг 55 мкг 21.6% 5.6% 462 г
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49689 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8475 г
Цинк, Zn 1.5649 мг 12 мг 13% 3.3% 767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.132 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.106 г ~
Заменимые аминокислоты 5.206 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 2.26 г ~
Пролин 1.07 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.181 г ~
8:0 Каприловая 0.232 г ~
10:0 Каприновая 0.673 г ~
12:0 Лауриновая 0.669 г ~
14:0 Миристиновая 1.69 г ~
15:0 Пентадекановая 0.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 2.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.695 г min 16.8 г 33.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.227 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.391 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.972 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.197 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.286 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.23 г ~
16:1 транс 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.204 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.055 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пиццы, пирожков составляет 388,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок