| Руккола | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.7 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.8% | 12292 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 8% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.5% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 9.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 25.5% | 2857 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 30.7% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 38% | 1907 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 48.2% | 1506 г |
| бета Криптоксантин | 0.939 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 242.155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 16.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 11.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.88 мг | 500 мг | 0.8% | 5.8% | 12887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 21.2% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 8.8% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.62 мкг | 400 мкг | 2.2% | 16.1% | 4640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 89.8% | 813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 3.6% | 18519 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 5.8% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 113.1% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3883 мг | 20 мг | 1.9% | 13.9% | 5151 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.97 мг | 2500 мг | 9.1% | 66.4% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 17.5% | 4255 г |
| Кремний, Si | 26.697 мг | 30 мг | 89% | 649.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 9.95 мг | 400 мг | 2.5% | 18.2% | 4020 г |
| Натрий, Na | 64.9 мг | 1300 мг | 5% | 36.5% | 2003 г |
| Сера, S | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 8% | 9425 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 30.7% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 118.13 мг | 2300 мг | 5.1% | 37.2% | 1947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 23.4% | 3158 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 4.4% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 3.188 мкг | 10 мкг | 31.9% | 232.8% | 314 г |
| Литий, Li | 13.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 51.1% | 1439 г |
| Медь, Cu | 76.06 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 55.5% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 3.769 мкг | 70 мкг | 5.4% | 39.4% | 1857 г |
| Никель, Ni | 5.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 4.4% | 15896 г |
| Фтор, F | 9.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.5% | 41280 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 44.5% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.2196 мг | 12 мг | 1.8% | 13.1% | 5464 г |
| Цирконий, Zr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Легкий салат составляет 13,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».