| Яйцо куриное | 110 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Кукурузная Мука [С.Пудовъ] | 120 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 230 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Кефир 3,2% жирности | 450 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.8% | 1288 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.3% | 918 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 6.9% | 697 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.1% | 2338 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 46.99 мг | 500 мг | 9.4% | 4.5% | 1064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 2.8% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.38 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 3.8% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 3.802 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.7% | 1315 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7565 мг | 20 мг | 3.8% | 1.8% | 2644 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.77 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.6% | 3057 г |
| Кальций, Ca | 60.23 мг | 1000 мг | 6% | 2.9% | 1660 г |
| Магний, Mg | 7.65 мг | 400 мг | 1.9% | 0.9% | 5229 г |
| Натрий, Na | 174.1 мг | 1300 мг | 13.4% | 6.5% | 747 г |
| Сера, S | 32.43 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3084 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 3.9% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 66.66 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 0.9% | 5373 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 7.5% | 645 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33898 г |
| Медь, Cu | 13.71 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7294 г |
| Молибден, Mo | 2.91 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2% | 2405 г |
| Олово, Sn | 5.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.279 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.8% | 1285 г |
| Стронций, Sr | 7.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26578 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3023 мг | 12 мг | 2.5% | 1.2% | 3970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки с кукурузной мукой составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».