Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров и айсберга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров и айсберга

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 220 г
Кальмар (мясо) (Припускание) 250 г
Яйцо куриное 170 г
Йогурт 1,5% жирности 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров и айсберга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 15.3% 768 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8% 1474 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.3% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 9.5% 1231 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 10.9% 1078 г
Витамин В4, холин 63.43 мг 500 мг 12.7% 14.9% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 8.1% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 14.828 мкг 400 мкг 3.7% 4.3% 2698 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.9% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1.4% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 6.3% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.994 мг 15 мг 6.6% 7.8% 1509 г
Витамин Н, биотин 4.934 мкг 50 мкг 9.9% 11.6% 1013 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 7.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 3.855 мг 20 мг 19.3% 22.7% 519 г
Макроэлементы
Калий, K 165.33 мг 2500 мг 6.6% 7.8% 1512 г
Кальций, Ca 51.09 мг 1000 мг 5.1% 6% 1957 г
Магний, Mg 30.39 мг 400 мг 7.6% 8.9% 1316 г
Натрий, Na 119.89 мг 1300 мг 9.2% 10.8% 1084 г
Сера, S 110.75 мг 1000 мг 11.1% 13% 903 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 19.5% 603 г
Хлор, Cl 123.86 мг 2300 мг 5.4% 6.3% 1857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 6.9% 1701 г
Йод, I 112.64 мкг 150 мкг 75.1% 88.2% 133 г
Кобальт, Co 36.588 мкг 10 мкг 365.9% 430% 27 г
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Медь, Cu 567.36 мкг 1000 мкг 56.7% 66.6% 176 г
Молибден, Mo 8.807 мкг 70 мкг 12.6% 14.8% 795 г
Селен, Se 7.774 мкг 55 мкг 14.1% 16.6% 707 г
Фтор, F 13.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29784 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.4% 5102 г
Цинк, Zn 0.9659 мг 12 мг 8% 9.4% 1242 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из кальмаров и айсберга составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».