| Баклажан (Запекание) | 242 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 160 г |
| Морковь | 167 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 170 г |
| Кабачок (Запекание) | 794 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 435 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 152 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.7% | 4750 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.5% | 3500 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 27% | 833 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.5 мкг | 900 мкг | 14.2% | 31.9% | 706 г |
| альфа Каротин | 372.217 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 50.3% | 446 г |
| Ликопин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 11% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 12.04 мг | 500 мг | 2.4% | 5.4% | 4153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 14.8% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 16.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.884 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.2% | 3105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.45 мг | 90 мг | 26.1% | 58.7% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 3.6% | 6098 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 7.9% | 2825 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 45.6% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3462 мг | 20 мг | 6.7% | 15.1% | 1486 г |
| Ниацин | 1.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.69 мг | 2500 мг | 12.7% | 28.5% | 789 г |
| Кальций, Ca | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 6.7% | 3356 г |
| Кремний, Si | 28.505 мг | 30 мг | 95% | 213.5% | 105 г |
| Магний, Mg | 14.32 мг | 400 мг | 3.6% | 8.1% | 2793 г |
| Натрий, Na | 12.52 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 10383 г |
| Сера, S | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.7% | 4662 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 10.6% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 19.51 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 11789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 6.7% | 3315 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.3% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 3.407 мкг | 10 мкг | 34.1% | 76.6% | 294 г |
| Литий, Li | 17.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 19.1% | 1179 г |
| Медь, Cu | 127.71 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 28.8% | 783 г |
| Молибден, Mo | 4.849 мкг | 70 мкг | 6.9% | 15.5% | 1444 г |
| Никель, Ni | 3.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.796 мкг | 55 мкг | 5.1% | 11.5% | 1967 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 38241 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 14.6% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.4229 мг | 12 мг | 3.5% | 7.9% | 2838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запечённые составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».