| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.4% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 8.2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.6% | 1250 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 3.9% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 9.5% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 15.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.25 мкг | 400 мкг | 7.1% | 18.3% | 1416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.28 мг | 90 мг | 14.8% | 38.1% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 17647 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 8.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6578 мг | 20 мг | 3.3% | 8.5% | 3040 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.25 мг | 2500 мг | 12.5% | 32.2% | 803 г |
| Кальций, Ca | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.4% | 4040 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 12.1% | 2133 г |
| Натрий, Na | 553.25 мг | 1300 мг | 42.6% | 109.8% | 235 г |
| Сера, S | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 9302 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 11.9% | 2174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 10.1% | 2579 г |
| Марганец, Mn | 0.1543 мг | 2 мг | 7.7% | 19.8% | 1296 г |
| Медь, Cu | 84.25 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 21.6% | 1187 г |
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 13750 г |
| Фтор, F | 1.75 мкг | 4000 мкг | 228571 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2025 мг | 12 мг | 1.7% | 4.4% | 5926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».