Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушеный с куриным бедром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушеный с куриным бедром

Картофель 1125 г
Филе бедра куриное ВкусВилл 485 г
Лук репчатый 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с куриным бедром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.4% 1134 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.6% 1697 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.2% 1825 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин В4, холин 8.15 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 4.2% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 10.5% 913 г
Витамин В9, фолаты 6.244 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6406 г
Витамин C, аскорбиновая 14.75 мг 90 мг 16.4% 15.6% 610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37879 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3 мг 20 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Ниацин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.41 мг 2500 мг 16.5% 15.7% 608 г
Кальций, Ca 9.16 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10917 г
Кремний, Si 35.5 мг 30 мг 118.3% 112.8% 85 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 4.1% 2335 г
Натрий, Na 3.79 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34301 г
Сера, S 26.97 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3708 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Хлор, Cl 42.5 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 632.2 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 104.77 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 3.6% 2616 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 4032 г
Кобальт, Co 3.859 мкг 10 мкг 38.6% 36.8% 259 г
Литий, Li 54.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 6.5% 1478 г
Медь, Cu 104.28 мкг 1000 мкг 10.4% 9.9% 959 г
Молибден, Mo 5.625 мкг 70 мкг 8% 7.6% 1244 г
Никель, Ni 3.722 мкг ~
Рубидий, Rb 384.3 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24664 г
Стронций, Sr 6.53 мкг ~
Фтор, F 23.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17219 г
Хром, Cr 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 13.6% 697 г
Цинк, Zn 0.3116 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3851 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.87 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с куриным бедром составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».