| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соус томатный острый | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 300 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Макароны Бешбармак [Макфа] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 9.7% | 466 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 9.9% | 459 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.1% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.3% | 1362 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| бета Криптоксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.2% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 43.72 мг | 500 мг | 8.7% | 3.9% | 1144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 3.7% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 4.4% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.33 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.261 мкг | 3 мкг | 42% | 19% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.152 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4340 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7601 мг | 20 мг | 18.8% | 8.5% | 532 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.9 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.2% | 878 г |
| Кальций, Ca | 190.38 мг | 1000 мг | 19% | 8.6% | 525 г |
| Кремний, Si | 0.285 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Магний, Mg | 24.19 мг | 400 мг | 6% | 2.7% | 1654 г |
| Натрий, Na | 433.81 мг | 1300 мг | 33.4% | 15.1% | 300 г |
| Сера, S | 156.8 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.1% | 638 г |
| Фосфор, P | 207.6 мг | 800 мг | 26% | 11.8% | 385 г |
| Хлор, Cl | 499.62 мг | 2300 мг | 21.7% | 9.8% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 3.6% | 1259 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 0.628 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.9% | 1592 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0976 мг | 2 мг | 4.9% | 2.2% | 2049 г |
| Медь, Cu | 66.74 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 1.857 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.2% | 3770 г |
| Никель, Ni | 0.224 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.713 мкг | 55 мкг | 19.5% | 8.8% | 513 г |
| Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27567 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 3.386 мг | 12 мг | 28.2% | 12.8% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.816 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лизин | 1.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.703 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.999 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.204 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.255 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.137 г | min 16.8 г | 24.6% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.67 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.207 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 220,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».