| Булгур, крупа | 90 г |
| Вода | 200 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 306 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Опята Целые [Зеленая Грядка] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 10.5% | 628 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.8% | 848 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 46.09 мг | 500 мг | 9.2% | 6.1% | 1085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 12.1% | 544 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 15.3% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.64 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.4% | 2804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.981 мг | 15 мг | 13.2% | 8.7% | 757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0197 мг | 20 мг | 35.1% | 23.1% | 285 г |
| Ниацин | 3.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189 мг | 2500 мг | 7.6% | 5% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 10.88 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9191 г |
| Магний, Mg | 35.58 мг | 400 мг | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Натрий, Na | 33.14 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 3923 г |
| Сера, S | 133.52 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.8% | 749 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 10.6% | 620 г |
| Хлор, Cl | 35.81 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 3.8% | 1718 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.876 мкг | 10 мкг | 38.8% | 25.6% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.4672 мг | 2 мг | 23.4% | 15.4% | 428 г |
| Медь, Cu | 89.82 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 5.751 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.4% | 1217 г |
| Селен, Se | 11.973 мкг | 55 мкг | 21.8% | 14.4% | 459 г |
| Фтор, F | 94.99 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4211 г |
| Хром, Cr | 9.96 мкг | 50 мкг | 19.9% | 13.1% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.8801 мг | 12 мг | 7.3% | 4.8% | 1363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лизин | 1.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».